Bodrum portakalının kabuğu ve suyundan arındırılmış bu marmelat, şeker ilavesi yapılarak doğal meyve şekeri ile üretilmiştir. Portakal kabuğunun yoğun aroması ve karakteristik acı-tatlı dengesi, İngiliz normal kahvaltılarının vazgeçilmezi. Geleneksel tarifelerle, küçük partiler halinde hazırlanmıştır.