Bodrum'un Ferah Sırrı: Mandalin Sirkesi
Bodrum'un meşhur mandalinleri, geleneksel yöntemlerle sirkeleştirilerek benzersiz bir lezzete dönüşüyor. 55 derece altında, özel kazanlarda yavaşça işlenen mandalinler, hem ekşi hem de hafif tatlı bir sirke oluşturuyor. Hiçbir katkı maddesi, hiçbir hızlandırıcı yok. Sadece zaman ve ustalık.
Özel bir akşam yemeği hazırlıyorsunuz. Deniz ürünleri tabağınızın üzerine birkaç damla mandalin sirkesi döktüğünüzde, ortaya çıkan aroma misafirlerinizi büyüleyecek. Limon sıkmaktan çok daha sofistike, çok daha özel bir tat. İlk lokmada 'bu nedir' diye soracaklar.
Neden Mandalin Sirkesi?
Mandalin sirkesi, klasik sirkelerin keskin ekşiliğinden farklı. Daha yumuşak, daha aromatik, daha dengeli. Mandalinin doğal tatlılığı ile sirkenin ekşiliği mükemmel bir uyum yaratır. Bu denge, yemeklerinize sofistike bir dokunuş katar.
55 derece altında üretildiği için, mandalinin uçucu yağları kaybolmaz. Her damla, taze mandalinin o patlayan aromasını taşır. Market raflarındaki endüstriyel sirkelerle kıyaslanamaz.
Kullanım Alanları
Salatalarda zeytinyağı ile karıştırarak narenciyeli vinegret yapın. Deniz ürünlerinin üzerine limon yerine kullanın. Sütlü tatlıların, cheesecake'lerin soslarında deneyin. Dondurmanın yanında, yoğurt karışımlarında kullanın. Kokteyllerde ferah bir not olarak ekleyin.
Şef İpuçları
Izgara balığın üzerine servis öncesi gezdirin. Avokado salatalarında limon yerine tercih edin. Meyve salatalarına birkaç damla ekleyerek aromasını zenginleştirin. Sushi ve sashimi için soya sosuna karıştırın.
Ürün Detayları
- Net Ağırlık: 165 gram
- İçerik: Yüzde 100 Bodrum mandalini sirkesi
- Katkı Maddesi: Yok
- Hızlandırıcı: Yok
- Üretim Sıcaklığı: 55 derece altı
- Saklama: Serin ve kuru yerde
- Raf Ömrü: 24 ay
Mutfağınıza Bodrum'un ferahlığını taşıyın. Mandalin sirkesinin farkını keşfedin.
